Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen

Fachbereich Hauswirtschaft

Zielgruppen:

In diesem Fachbereich können Jugendliche und junge Erwachsene ohne direkten Zugang zum ersten Ausbildungsmarkt bei uns folgende Ausbildungen absolvieren:

  • Hauswirtschafter/in
  • Fachpraktiker/in Hauswirtschaft
  • Fachkraft im Gastgewerbe

 

Umsetzung/Projektbeschreibung:

Die nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG) geregelten Berufsausbildungen im Fachbereich Hauswirtschaft finden in unserer modernen Groß- und Lehrküche sowie der Wäscherei statt.

Der Besuch der Berufsschule sowie Stützunterricht und speziell abgestimmter Förderunterricht sind fester Bestandteil der Ausbildung. Die ausbildungsbegleitenden Praktika bei ausgesuchten Betrieben erweitern den Einblick in die Realität der Arbeitswelt.

Die JAFKA gemeinnützige GmbH bietet zudem über die gesamte Ausbildungszeit eine Sozial- pädagogische Begleitung an.


Neben den in der Berufsschule gelehrten theoretischen Inhalten werden im Fachbereich Hauswirtschaft ausbildungsrelevante Fertigkeiten in folgenden Gebieten vermittelt:

  • Verpflegung und Service (z.B. Speisen- und Getränkezubereitung)
  • Hausreinigung und Hauspflege (z.B. Einsatz von Maschinen)
  • Dienstleistungs- und kundenorientiertes Handeln (z.B. Kundengespräche)
  • Arbeitsorganisation (z.B. Arbeits- und Zeitpläne erstellen)
  • Reinigen und Pflegen von Textilien (z.B. Ausbesserungsarbeiten)
  • Arbeits- und Unfallschutz
  • Umweltschutz
  • Und vieles mehr !!!

 

Ansprechpartner:

Lilo Grötzner
Abteilungsleitung Ausbildung
Telefon: (0561) 98374-56
Mail: lilo(Punkt)groetzner(at)jafka(Punkt)de

Links:

Nähere Informationen zur Ausbildung Hauswirtschafter/in
Nähere Informationen zur Ausbildung Fachpraktiker/in Hauswirtschaft

Nähere Informationen zur Ausbildung Fachkraft im Gastgewerbe


JAFKA - Gemeinnützige Gesellschaft
für Aus- und Fortbildung mbH

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34127 Kassel
Tel:        (0561) 9 83 74 - 0
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Internet: www.jafka.de

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